Mathilde Bijaoui

Mathilde Bijaoui è una profumiera parigina di MANE, formata all’ISIPCA dopo un percorso iniziale di studi in chimica. Il suo interesse per gli odori nasce anche dall’ambiente familiare e dalla cucina, dove ha sviluppato attenzione per ingredienti e aromi. Una visita all’Osmothèque di Versailles ha rafforzato la decisione di dedicarsi professionalmente alla profumeria.