Dietro il profumo
Per Alexandra Carlin la fava tonka richiama le madeleine di Proust: una materia capace di far emergere memoria, calore e dipendenza sensoriale. In Velvet Tonka quella suggestione incontra l’immaginario delle pasticcerie marocchine caro all’universo di David Benedek, costruendo un gourmand volutamente soffice, polveroso e legato al ricordo.
2021Alexandra Carlin
