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Limone di sicilia, gelsomino e legno di cedro: un profilo fruttato e legnoso.
Mancera costruisce Cedrat Boise sull’equilibrio fra una partenza molto luminosa e un fondo più elegante e materico. L’idea è una freschezza duratura che non resti sportiva o effimera: il cedro apre lo spazio, mentre legni e spezie lo trasformano in una firma più raffinata.
2011Pierre Montale
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Parte con un agrume luminoso e un po' di frutta che tira su l'umore, poi la strada cambia: il legno prende il comando e non lascia spazio allo zucchero. Mi fa pensare a un pomeriggio caldo che finisce all'ombra di una falegnameria, con la segatura che asciuga l'aria. Chi lo paragona all'Aventus forse si ferma ai primi minuti: la parte che resta è legnosa, matura, niente sciroppo. Per chi come me sta lontano dai dolci pieni, è proprio lì che vince.
