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Un'evoluzione tra cannella, vaniglia bourbon e pralina, dal carattere gourmand e speziato.
Althaïr guarda alla storia della vaniglia nella profumeria francese, da materia rara dell’Illuminismo a firma gourmand contemporanea. Parfums de Marly usa questo passato come punto di partenza per reinterpretare un grande classico della tradizione francese in chiave moderna, calda e più strutturata.
2023Ilias Ermenidis, Hamid Merati-Kashani
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Un dolce che poteva andare male, per chi come me sta sulle vaniglie asciutte: vaniglia bourbon e pralina promettono caramello, e invece la cannella tiene tutto tirato. La dolcezza resta contenuta, quasi ariosa. Mi fa pensare a una pasticceria d'inverno, calda ma senza appiccicare. Il prezzo però è alto e sul finale perde un po' di slancio. Riuscito, ma non lo sento per la mia mensola.
